Pourquoi la Chèvre Bleue ?

Le nom du domaine est un petit clin d’œil à nos ancêtres.

Autrefois, les chèvres traversaient les vignes pour rejoindre les prés. La bouillie bordelaise, à base de cuivre, déposait sur leur pelage un jolis reflets bleutés.

À leur retour à la ferme, elles étaient devenues… les chèvres bleues.

Le nom est resté, comme un petit morceau de l’histoire de notre famille et de notre domaine.

Une Histoire de famille

Depuis cinq générations, les vignes se transmettent dans ma famille, profondément enracinée dans le Beaujolais.

De Lucien et Jeanine à Michèle et Gérard, puis aujourd’hui jusqu’à moi, Léo, chaque génération a transmis sa passion de la vigne et son respect du terroir.

En 1999, Michèle et Gérard créent le Domaine de la Chèvre Bleue, dans la continuité de cet héritage familial.

Aujourd’hui, le domaine s’engage dans une nouvelle étape : préserver la qualité de ses vins tout en affirmant une vision tournée vers l’avenir et la transition agroécologique.

Les vignes font partie intégrante de la famille de Michèle. Dans les années 1990, son père, Lucien Voluet, exploitait les parcelles. À l’époque, l’ensemble de la récolte était livré à la Cave coopérative de Chénas, qui se chargeait de la vinification et de la commercialisation.

Michèle & Gérard

 

C’est au détour des vendanges que Michèle fit la rencontre de Gérard, informaticien parisien.

De saison en saison, une véritable alchimie naquit entre eux. Animés par la même passion, ils décidèrent de se former à Davayé afin de reprendre les vignes familiales lors du départ à la retraite de Lucien.

En 1999, ils créèrent le Domaine de la Chèvre Bleue.

Leur projet était clair : continuer à travailler avec la cave coopérative pour une partie de la récolte, tout en vinifiant et en commercialisant eux-mêmes une autre partie.

Mariés et parents de deux enfants, Lucie et Léo, ils firent évoluer le domaine en diversifiant les débouchés : coopérative, négoce et bouteilles.

La reprise

 

J’ai officiellement repris les rênes de l’exploitation.

Ma vision : préserver la qualité des vins élaborés par mes parents, reconnus dans plusieurs concours et dans le Guide Hachette, tout en renforçant la transition agroécologique du domaine.

Face aux aléas climatiques de plus en plus fréquents, je souhaite inscrire le Domaine de la Chèvre Bleue dans une démarche durable, respectueuse de l’environnement et tournée vers l’avenir.

Vigneron

Rencontrez moi

Léo

C’est après plusieurs années et diverses expériences que Léo rejoint le domaine en 2020.

Passionné par la vigne, il se consacre dans un premier temps exclusivement à la gestion de la production. Au cours des années suivantes, il se forme au lycée de Davayé afin d’approfondir les différents aspects du métier de vigneron : l’œnologie, la comptabilité, la gestion administrative et réglementaire, la commercialisation ainsi que la gestion du personnel.

Depuis 2020, Léo a entamé une transition agroécologique progressive sur l’ensemble du domaine.

Son objectif est de réduire son impact sur l’environnement tout en préservant la qualité gustative et la conservation des vins produits, sans négliger la pérennité économique du domaine et celle des générations futures.

Face au changement climatique et à un monde en perpétuelle évolution, Léo relève un nouveau défi : faire de chaque cuvée l’expression d’un millésime, d’un terroir et d’une identité, tout en transmettant l’amour qu’il porte chaque jour à son métier.

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